Водорастворимые витамины. Они не синтезируются и не откладываются в организме, поэтому их необходимо получать с помощью диеты или пищевых добавок. Источником этих витаминов являются продукты животного и растительного происхождения. Водорастворимые витамины включают, например, витамин С и большинство витаминов группы В.
Витамин С содержится в различных растительных продуктах, таких как апельсины, грейпфруты и лимоны. Его следует употреблять ежедневно, желательно в небольших количествах в течение дня.
Существует 8 основных витаминов группы В, каждый из которых выполняет свою функцию. К ним относятся: тиамин (витамин B
1
), рибофлавин (витамин B
2
), ниацин (витамин B
3
), пантотеновая кислота (витамин B
5
), пиридоксин (витамин B
6
), биотин (витамин B
7
), фолиевая кислота (витамин B
9
), цианокобаламин (витамин B
12
). Эти витамины можно принимать одновременно. Лучше всего принимать их утром, проснувшись от сна. Считается, что прием витаминов группы В натощак способствует их усвоению. Потребление витаминов группы B также может повысить уровень энергии и напряжение в организме, поэтому их прием вечером может повлиять на способность человека заснуть.
Жирорастворимые витамины. Они нужны организму в малых дозах. Прием жирорастворимых витаминов в больших количествах может нанести вред организму и вызвать токсические реакции. Жирорастворимые витамины включают: витамин A, витамин D, витамин E, витамин K. Они откладываются в печени и жировых тканях организма. Жирорастворимые витамины при варке не разрушаются. Поэтому, как правило, человек, соблюдающий здоровую диету, получает их с пищей в достаточном количестве, и дополнительный прием этих витаминов не требуется.
Витамины для беременных. Женщинам, планирующим беременность, рекомендуется принимать фолиевую кислоту за год до зачатия, а также ежедневно во время беременности. Иногда врачи также советуют женщинам принимать другие витамины для беременных в определенное время дня. Составление этого графика часто зависит от того, испытывает ли женщина утреннее недомогание. Если витамин для беременных вызывает у женщины тошноту, она может принимать его перед сном с небольшим количеством еды.
Стоит помнить, что перед тем, как начать прием витаминов для беременных, женщина должна поговорить со своим врачом о правомерности этой процедуры. Дело в том, что передозировка витаминов может негативно сказаться на здоровье женщины и ее плода.
Минералы. Помимо витаминов, для нормального функционирования организму также необходимы минералы. Кальций, железо, магний, цинк и др. Считаются важными минералами для организма. Будьте осторожны при приеме минералов, поскольку они могут принести больше вреда, чем пользы для вашего здоровья.
Люди должны ежедневно получать минералы с пищей, и добавление к ним пищевых добавок во многих случаях нежелательно из-за того, что это может иметь побочные эффекты, такие как расстройство желудка.
В целом ученые согласны с тем, что витамины и минералы следует получать из здорового питания, а их эффективность с пищевыми добавками сомнительна. Учитывая, что передозировка витаминов и минералов может негативно сказаться на организме, перед приемом витаминно-минеральных комплексов проконсультируйтесь с врачом.
